http://www.youtube.com/watch?v=FsvegTqn-q0
帶您來參加苗栗文藝季活動中，這一次首次舉辦美食嘉年華。還邀請電視名廚詹姆士，阿義師，吳秉承等現場示範料理，將苗栗特色美食文化與農漁特產推廣相結合，介紹大家好吃好玩的的客家之旅。
苗栗縣境內的頭份鎮，有一條著名的美食街。整條街上開設著各種不同的中西式風味餐廳，因此作為2008苗栗美食嘉年華活動的開幕場地。電視名廚詹姆士，阿義師，吳秉承等現場示範料理，利用客家食材做出」紅油醬筍淋茄段」，」梅干扣肉拉麵」，」客家小炒」等美味又有創意的料理，贏得現場民眾熱烈迴響。
~名廚阿義師~豆乾跟魷魚爆到有點起泡狀，香味出來才可以
美食嘗鮮走廊，嚴選多家苗栗縣境內著名的餐廳，提供民眾試吃。現場並有苗栗縣各鄉鎮的農特產品展售，呈現出苗栗縣多元豐富的」飲食」文化。
~苗栗縣文化觀光局局長林振豐~文化跟觀光業務的結合，除了在觀光業務的推動上應該做一個改變以外，這兩個元素應該好好緊密結合在一塊，所以我們今年從現在開始規劃一系列2008苗栗文藝季美食嘉年華
除了美食之外，現場的文化體驗區，有藺草編織教學，客家擂茶DIY及捏陶等活動，讓民眾動手做。透過系列活動吸引民眾出外走走踏青，不但能增進全家親子關係，也讓苗栗縣的農特產能再一次的行銷推廣。
~苗栗縣縣長劉政鴻~我們自己本身平時所辦的美食，能夠跟上國際。
新唐人記者賴弘鈞林佳逸苗栗頭份採訪報導
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